Свое
1. Вчера второй раз решили сделать дома суши:



Получилось просто великолепно. Юлька по каким-то суровым рецептам сделала ровно такой рис, какой нужен, поэтому налепили суш аж пяти видов из двух кусков рыбы, лосося и морского окуня - других в спаре не было :) Бумаги из водорослей было мало, поэтому на переднем плане мое изобретение — закатанный в рис лосось прямо без бумаги. Лук, как ни странно, пришелся очень кстати.

Особенно меня удивило, что вместо сыра Филадельфия вполне подошел смешанный пополам плавленный сыр с фетой, а сварганенный наугад соус для тех штучек, что справа (где на рис кладется мелкими кусочками рыба, не помню как зовется) получился ну очень хорошим, может даже лучше чем в ресторанах — смешивал смесь сыров, немного майонеза, малость сладко-острого тайского соуса и соус чили.

Кстати, есть вопрос. Никто не знает случаем, как в "японских" ресторанах рыбу режут перед тем как на рис выкладывать (те штучки, что в центре стоят)? У меня вот такой красивой формы никак не получалось, мож у них там ножи какие специальные...

2. До меня вдруг дошло (еще месяц-два назад на самом деле), что этот самый дневник очень даже годится для сохранения чего-либо для себя, для последующего восстановления "ощущения момента", что чувствовал и думал в какое-то время в прошлом. Вещь очевидно полезная и интересная, однако я никогда в жизни не вел никаких дневников и теперь совершенно не представляю, как воплотить эту идею в жизнь.

3. Для общих знакомых, в ЖЖ появился известный по масдаю и не только Ruslan pohabij_oplueff, пишет одну за одной статьи про музыку, а также возмущается, что дамы в наше время готовить разучились :) Ну меня-то чаша сия минула точно :))